La Formula dell'eccellenza

NERO NORCIA 2020:
La 57° edizione

Nero Norcia è la rassegna agroalimentare che dagli anni ‘50 promuove e valorizza le produzioni tipiche enogastronomiche e artigianali di eccellenza.

Giunta alla sua cinquantasettesima edizione, Nero Norcia 2020 come sempre vede grande protagonista il Tartufo Nero Pregiato di Norcia (Tuber Melanosporum Vittadini), affiancando però all’esplorazione sulla storia, il gusto e la declinazione in cucina di questo straordinario frutto della terra, occasioni di analisi e confronto su temi di estrema attualità che riguardano il nostro Paese e in particolare il territorio della Valnerina.

I tre weekend della rassegna saranno articolati ciascuno con un focus, all’interno del quale si svolgeranno tavole rotonde con la partecipazione di esperti e momenti di dialogo con la comunità.

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calendario nero norcia

21 / 22 / 23 Febbraio

ECCELLENZA & ETICA

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29 Febbraio / 1 Marzo

ECCELLENZA & GUSTO

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7 / 8 Marzo

ECCELLENZA & INNOVAZIONE

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21 Febbraio
Taglio del nastro
57° edizione
NeroNorcia

Ore 16:00

Porta Romana

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Centro Storico


22 Febbraio
Presentazione del libro " I più bei fiori nascono tra i sassi”

Ore 09:45

Piazza San Benedetto

Presentazione del libro " I più bei fiori nascono tra i sassi” a cura dell’autrice Prof.ssa Elisabetta Annicchino - Il ricavato della vendita sarà interamente devoluto alla ricostruzione della chiesa di San Lorenzo di Norcia

Incontro dibattito con i ragazzi delle scuole del Comune di Norcia “I Valori delle Forze Armate e la disabilità come risorsa” a cura del Ten. Col. Gianfranco Paglia - Medaglia d’Oro al Valore Militare

Ore 10:00

Centro di Valorizzazione

Tavola rotonda “La risorsa tartufigena del territorio: potenzialità, problematiche e prospettive future”

Ore 11:00

Piazza San Benedetto

Saluti Nicola Alemanno, Sindaco di Norcia - Francesco Mollame, Mino Taricco, Senatori firmatari del DDL “Testo unificato su i tartufi” - Enrico Vidale, Università degli Studi di Padova - Dr. Pietro Oieni, Ministero Delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - DIFOR III - Dibattito con gli invitati - Conclusione Roberto Morroni, Assessore alle politiche agricole e agroalimentari ed alla tutela e valorizzazione ambientale dell'Umbria - Moderatore Dott.ssa Domizia Donnini Università degli Studi di Perugia

Accensione fiaccola Pro Pace ET Europa Una

Ore 15:30

Piazza San Benedetto

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Centro Storico


23 Febbraio
Tavola rotonda “Norcia Reale, un marchio a tutela dei prodotti tipici” a cura del Consorzio Salumifici di Norcia

11:00

Piazza San Benedetto

Saluti Nicola Alemanno, Sindaco di Norcia - Antica Norcineria Fratelli Ansuini - Lanzi - Salumificio Ciliani - Salvatori Salumi Norcia - Savelli Salumi - Matteo Gradassi, Iktome ADV - Avv. Giuseppe Caforio

Presentazione del Libro "Nascere per Rinascere" - Autrice del libro Caterina De Carolis - Attrice Lavinia Grizi: monologo-atto unico

Ore 15:00

Piazza San Benedetto

Il ricavato della vendita del libro sarà completamente devoluto ad una coppia di Norcia

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Centro Storico

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

Tutto il giorno

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

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29 Febbraio
Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Piazza San Benedetto

Show musicale con “Peggy Sue & The Dynamites”

Ore 11:00 / 16:00

Centro Storico

“Mattia Canta Roma” con la partecipazione straordinaria di Gretha

Ore 12:00 / 15:00

Centro Storico


1 Marzo
Tavola rotonda “Norcia 2020-2030: come uscire dalla crisi economica e sociale post sisma attraverso l'internazionalizzazione delle aziende agroalimentari” a cura di Confartigianato Imprese Umbria

10:00

Centro di Valorizzazione

Saluti Istituzionali

Avv. Giuliano Boccanera - Vice Sindaco Comune di Norcia
Dott. Mauro Franceschini - Presidente Regionale Confartigianato Umbria

Relatori:

Dott.ssa Gabriella Degano, Responsabile nazionale di Confartigianato per l'internazionalizzazione e la promozione delle imprese

Dott. Franco Billi, Dirigente Servizio internazionalizzazione del sistema produttivo Regione Umbria
"Gli strumenti della Regione dell'Umbria di supporto alle imprese per la loro internazionalizzazione"

Dott. Corrado Bordoni, Ufficio Export Confartigianato Imprese Terni
"Le iniziative a favore dell'export promosse da Confartigianato a livello locale e l'importanza di fattore aggregazione per le imprese"

Coordina - Stelvio Gauzzi - Segretario Confartigianato Imprese Perugia

Show musicale con i “GRA”

Ore 11:00

Centro Storico

Show-cooking in Piazza con lo Chef Fabrizio Catana

Ore 12:00

Piazza San Benedetto

“Mattia Canta Roma” con la partecipazione straordinaria di Gretha

Ore 12:00

Centro Storico

Show musicale con “Innocenti evasioni”

Ore 14:30

Centro Storico

Show con “I Gemelli di Guidonia

Ore 16:00

Centro Storico

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Centro Storico

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

Tutto il giorno

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

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7 Marzo
Conferenza stampa di presentazione della 52esima edizione di Agriumbria

Ore 10:00

Piazza San Benedetto

Tavola rotonda “Blockchain & Food Safety - Punti di forza e opportunità per le aziende umbre legate al mondo del food”

Ore 11:00

Piazza San Benedetto

Massimiliano Brilli, Presidente Parco Tecnologico 3A - Daniele Grigi, CEO Grigi Alimentare - Ugo Giannantoni, Agronomo specializzato in progetti PSR - Fabio Malosio, Solution Leader IBM - Moderatore Massimo Chiriatti, CTO Blockchain & Digital Currencies IBM

Degustazione formaggi a cura di Grifo Latte - Gastronomo Gourmet Mario Corradi

Ore 12:00

Piazza San Benedetto

Show di mentalismo con Alessandro Allievi

Ore 12:00

Centro Storico

Show di magia con “Mago Lupis”

Ore 14:00

Centro Storico

Show musicale con i WhatZapping

Ore 14:30

Centro Storico

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Piazza San Benedetto

L’appennino e le proprietà collettive. Nuovi modelli di gestione e di sviluppo l’esperienza della Comunanza Agraria di Campi

Ore 16:00

Piazza San Benedetto

Saluto del Sindaco del Comune di Norcia Nicola Alemanno - Modera e interviene Fabio Renzi, Segretario nazionale fondazione Symbola - Antonio Duca, Presidente della Comunanza Agraria di Campi e coordinatore regionale della consulta Nazionale Della Proprietà Collettiva - Ugo Giannantoni, Consulente agronomo - Cristiano Casagrande, direttore Confagricoltura Umbria Unione Regionale Agricoltori - Diego Zurli, architetto - Roberto Morroni, Assessore alle politiche agricole e agroalimentari ed alla tutela e valorizzazione ambientale dell'Umbria


8 Marzo
XVIII Trofeo nazionale Nero Norcia - Gara di cani da tartufo

Ore 9:00

Loc. Salicone

Incontro “I Bandi del Gal per l’Area Interna della Valnerina”

Ore 10:00

Piazza San Benedetto

Incontro con gli operatori economici della Valnerina per promuovere le opportunità offerte dal GAL Valle Umbra e Sibillini per lo sviluppo del territorio

Show di magia con Mago Lupis

Ore 11:00

Centro Storico

Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei Prodotti Tipici

Tutto il giorno

Centro Storico

Show di mentalismo con Alessandro Allievi

Ore 12:00

Centro Storico

Concerto live di Edoardo Vianello

Ore 15:00

Piazza San Benedetto

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

Tutto il giorno

Dimostrazione Itinerante degli Antichi Mestieri

Informazioni e contatti

Contatti

Segreteria organizzativa
Comune di Norcia
T. 0743 828711
info@nero-norcia.it

Ufficio Stampa
AviNews
T. 075.5733522
redazione@avinews.it

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